パンを焼いてみました

大学生の次女が久留米市で一人暮らしをしています。パンが食べてしまって無くなったので、自宅で焼くことにしました。強力粉１kgまで投入できるパン粉こね器があるんです。今回は「中種法」という方法で、時間が経っても生地がしっとりするという方法で作ってみました。かなりいい感じでふんわり、しっとり焼きあがりましたよ。